为糖尿病人生产无糖甜味糕点 [复制链接]

第7版()
专栏：

为糖尿病人生产无糖甜味糕点
据说，我国糖尿病发病率较高。患糖尿病者不能吃糖，加上因怕身体发胖不敢多吃糖的年轻人，为数不少。制造点心、冷饮的部门，能否多制造些无糖的甜味糕点和冷饮（包括汽水、冰棍、冰激凌）呢？估计这些食品的销路不会差。
目前，市场上有一种为糖尿病患者制的点心“三多乐”，但供不应求。每日，出售“三多乐”的门市部开门不到一小时，“三多乐”就被抢购一空。另外，糖的代用品也很少。甜叶菊引种到我国已经不止一二年了，可至今市场上不见有售，只有一种木糖醇，却贵得吓人，一般患者不敢问津。
人民音乐出版社　肖建艺