鹅歌唱来千家富——珠江三角洲纪行 [复制链接]

第2版()
专栏：

鹅歌唱来千家富
——珠江三角洲纪行
本报记者　高新庆
“哦，哦，哦！”
一踏进南海县大沥区水头乡罗村，只见渠边、塘边、场院，一排排鹅棚，鳞次栉比，掩映在蕉林、垂柳之间。鹅儿曲伸颈项，扑腾着翅膀，昂首唱着单调、欢乐的歌。望着这一群群可爱的“天使”，顿时忆起唐朝诗人骆宾王儿时所作的“咏鹅诗”：
“鹅，鹅，鹅，
曲颈向天歌。
白毛浮绿水，
红掌拨青波。”
水头乡党支部书记吴镜全一边走，一边向我们介绍情况。他说，罗村，八十三户，育肥鹅和烧制熟鹅的专业户就有二十四五家，其他养鸭、养鸡、种金桔、办工业、搞小买卖和运输的专业户也有二十四五家，因为养鹅出名，罗村又被人称作鹅村。有了这个鹅村，才有水头乡这个鹅乡。区里陪同的同志补充说，“在这个村的帮助下，全乡很多人家都养‘三鸟’（鸡、鸭、鹅），光育肥鹅专业户就有一百三十六家哩！”停顿了一下，他又掐着指头计算：“去年全乡育肥鹅的九十三、九十四……共九十六户，上市肥鹅六十一万多只，产值六百七十三万元，纯利五十万元左右。
“到罗灿金家看看吧。”陪同的同志提议道。大包干以后，老罗家分了六亩八分田，七口人，五个劳动力，田不够种，去年开始育肥鹅，还加工烧鹅出售。生产、加工、运输、销售一条龙，老罗管购销、指挥，儿子管运输，老伴管喂养，三个女儿管烧制和摆摊销售。我问：“你们一天到晚紧张不紧张？”正从大沥镇摊档（即熟制烧鹅铺）回来的二女儿罗杏冰抢着回答：“忙死了，半夜三点起床哩，宰鹅、烧鹅，六点就要到大沥镇摊档去卖。”正说着，他弟弟罗池佳把扑克一丢，骑着进口的摩托车风驰电掣般往大沥运烧鹅去了。
就是靠这种精神，老罗去年育肥鹅二万五千只，加工烧鹅八千只，纯收入二万八千元。
罗村的榜样，加之干部敢带头，全乡八百多户成为发展商品生产的专业户、重点户，除育肥鹅、烧鹅以外，养鸭的一百零一户，养塘鱼的六十户，搞商业的四十户，培植花木盆景的三百户，全乡出现了一个花木村，还有搞建筑、运输等的几百户。
家庭经济有多大的潜力？我们访问了罗边村梁卓文家。他家有五个大鹅棚。梁卓文本人管采购、销售，从山区或附近集市上把成鹅买回来，精养十天左右，鹅育肥了平均增重一斤多。这样便可出售或烧制，每批二千到三千只；然后又购进第二批、第三批。他岳父、岳母当帮手搞饲养。在广州和深圳还经营烧鹅业务。今年卓文育肥鹅可达十万只，纯收入预计不会少于十万元。
从鹅乡归来，耳边鹅音缭绕，夜不能寐，竟也吟成“咏鹅”打油诗一首：
红冠一顶头上戴，
素衣不用剪刀裁。
歌喉难比黄莺美，
唱得千家富贵来。