家庭怎样防止米面生虫 [复制链接]

第5版()
专栏：生活顾问

家庭怎样防止米面生虫
王佩祥
每年夏季一到，城市居民家里的米、面以及奶粉、饼干、干果、干菜等主副食品在存放期间，常常发生各种害虫危害。常见的害虫主要是甲虫和蛾类。特别是蛾类危害最大。在好些家庭可以见到，室内蛾子（主要是印度谷蛾）乱飞，并在米、面上产卵，孵化出来的幼虫（习称为“肉虫”）在米、面内为害，造成粮食损失，又影响了食品卫生。
一家一户小量的米、面生虫，用物理机械方法防治要受到一定限制，而且治不彻底，又不便用化学药剂熏杀。积极有效的办法，是开展家庭防虫。家庭怎样防虫？一是做好米、面装具缸、坛和木箱的清洁卫生，经常擦去撒落在装具外面的米、面粉屑。二是可采用花椒防虫。就是做一个小布袋，内装一两新花椒，放在装有米面（或奶粉、豆腐粉、干果、干菜等）的缸、坛、木箱内，用盖盖严，可有效地防止害虫孳生。农户储粮也可以用花椒防虫。
用花椒防虫，粮食容易吸附花椒气味，但在无花椒的空气中，粮食又很容易散失这种气味，加工后的熟食感觉不出花椒气味。同时花椒气味对人体健康无不良影响，可以放心使用。