广州蔬菜试行放开经营市民称便 鹤洞区试点的头一天，大路菜上市量下降，中细菜上升；菜价稍高，但加工精细，消费者并不吃亏 [复制链接]

第5版()
专栏：

广州蔬菜试行放开经营市民称便
鹤洞区试点的头一天，大路菜上市量下降，中细菜上升；菜价稍高，但加工精细，消费者并不吃亏
本报记者 唐炜 何锹
大城市应当如何解决蔬菜质量差、品种少、浪费多、国家亏损大的问题？广州市人民政府经过调查研究后认为，必须高度重视价值规律的调节作用，改革统购包销的蔬菜购销体制，逐步实行放开经营。
长期以来，广州市蔬菜经营中，存在着“菜农嫌价低，市民吃次菜，国家赔大钱”的问题。每逢蔬菜旺季，蔬菜堆积如山，烂菜满街头。今年以来，市政府正式提出了有步骤地对蔬菜购销实行放开经营的设想。放开的内容包括：对蔬菜的购销不限价、不包购、不补贴；全部产销直接见面，议价成交；近郊菜区继续实行以种菜为主的方针，国家不再下达指令性的生产、上市任务计划，由菜农按照市场的需要自行安排种植和上市；敞开广州大门让外县的蔬菜参与市场竞争。
为做好这项工作，从今年7月1日起，先在有十万人口的鹤洞区进行改革试点，试行“管五放五”办法，即蔬菜种植面积不变，每日上市的十二万斤蔬菜中，牌价和议价供应各占五成。在品种上，除菜心、菠菜、莲藕、芥兰等十一个品种仍按原来购销办法外，其余全部实行产销见面，议价成交。
7月1日上午，记者来到鹤洞区市场，看到菜店、菜摊上摆卖的通心菜、苦瓜、青瓜、青茄等大都是鲜嫩的当令菜，次菜很少。广州钢铁厂一个职工说：“过去按牌价供应的白菜大部分是黄叶老帮带泥块，可食率不到一半，如今可食率有九成。菜价虽高了一些，但消费者实际负担并没有明显增加”。据鹤洞区蔬菜购销部反映，上市的大路菜从过去占上市量80％下降到50％，中、细菜由20％上升到50％。特别是菜档摊点随之增多了，市民随时可以买到菜，十分方便。