草原乳香飘万里 [复制链接]

第3版()
专栏：

草原乳香飘万里
张哲栋
曾经到过内蒙古草原的人们，都会留恋蒙古包里牧民主妇为你熬制的奶茶香味。如今，你只要到商店里买上一包牙克石乳品厂生产的奶茶粉，用开水一冲，就可重享草原上这种特有的风味。
建国初期，内蒙古只有海拉尔一家简陋的乳品加工作坊。三十五年来，在党的民族政策的光辉照耀下，全区机械化乳品厂已发展到五十二家，拥有科研机构四所，职工七千多人，年产量达一万五千四百多吨，有十九个品种，乳制品的产量增长了一百五十五倍。现在不仅可生产一般的乳粉、奶油，还可生产母乳化奶粉、低脂奶粉、高蛋白奶粉以及药用乳糖等。一九八二年在全国乳制品评比中，内蒙古自治区生产的“海乳”牌干酪素荣获国家金质奖。另外，“红梅”牌、“草原”牌奶粉，“海乳”牌奶油和药用乳糖也获得了国家银质奖。内蒙古自治区生产的乳制品不但畅销国内二十多个省、市、自治区，还远销到十九个国家和地区。这些都标志着内蒙古的乳品工业已发展到一个新阶段。
风光无限好。在当今的改革高潮中，内蒙古乳品工业战线正积极引进国外先进设备，对原乳冷却、浓缩、喷雾干燥、产品包装等工艺进行改造。内蒙古的乳制品将香飘万里。