谈“消化” [复制链接]

第2版()
专栏：长话短说

谈“消化”
楠客
安陆县八个月“消化”粮食一亿八千多万斤，占三年增产粮食总数的三分之二，是一个了不起的成绩。可见，如果光靠卖粮，指望打多少，国家就包购包销多少，恐怕“卖粮难”的问题是难以解决的，因为国库的容量有限。
粮食多了，解决“卖粮难”的出路何在？安陆县的经验说明：要在“消化”上作文章。用粮食发展畜牧业，粮可以变成肉、变成蛋。把粮食送进槽坊，粮可以变成酒。把脑子用到深加工方面去，如把粮加工成饲料喂猪，粮多、猪多、肥多，肥多又促进粮多，形成良性循环。粮食经过加工增加价值，粮多变成商品多、钱多。这样发展下去，粮食就不是多了，可能还不够用哩！
随着经济的发展，生活的提高，人民的消费结构开始发生变化，糖、粉、肉、蛋、豆制品等的需要量越来越大。因此，我们的同志应该把眼界放开阔一些，不但想到粮食可以当作口粮，可以出口，还可以作为加工业和养殖业的原料，经过加工，把粮多的优势转化为商品优势。就地“消化”粮食，是解决“卖粮难”问题的一条好途径。