兰世良联户办土特食品加工厂 [复制链接]

第2版()
专栏：农村信息

兰世良联户办土特食品加工厂
福建省泰宁县开善公社余坊大队兰世良，根据当地有丰富土特产，又苦于运输、销售难的情况，邀集同队的两户农民，集资办厂，聘请技术人员，试制了香菇、笋干、榛子等七个品种罐头，经卫生部门检验符合要求。7月正式投产，现已出售各种罐头一万多瓶，年内可生产七万瓶，产值可达十万元。
徐诗成
我国的食品市场潜力很大，尤其是一些地方风味小吃、土特产加工的食品，更是供不应求。如何利用本地资源，发挥传统技艺的优势，把食品加工业搞起来，活跃城乡食品市场，长清县和兰世良的经验，值得各地借鉴。　　　　　　　——编者