郝建秀在全国高等学校伙食工作会议上强调 食堂搞承包不要赚学生的钱 [复制链接]

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专栏：

郝建秀在全国高等学校伙食工作会议上强调
食堂搞承包不要赚学生的钱
本报讯　记者蒋涵箴报道：中共中央书记处候补书记郝建秀9月16日在全国高等学校伙食工作会议上强调：学校食堂搞承包，不要赚学生的饭菜钱，这一点一定要明确。
高校伙食工作会议是建国以来第一次召开。会议的任务是交流高等学校食堂伙食改革管理方面的经验，探讨伙食改革的新途径，研究和解决伙食工作中一些主要问题，努力开创高校伙食工作的新局面。
三中全会以来，党中央对高等学校伙食工作十分重视。从1981年到1983年，胡耀邦同志先后在有关文件上就高等学校伙食问题作了三次重要批示，其中还谈到邓小平同志很关心学校生活管理不善的问题。今年1月15日，中共中央办公厅和国务院办公厅专门为高等学校伙食问题印发了文件，转达了中央书记处和国务院对伙食工作的指示。许多地方和许多高等学校把关心群众生活、办好食堂作为全面贯彻党的教育方针，培养德智体全面发展的合格人才，落实知识分子政策的大事来抓，高校的伙食工作发生了可喜的变化。
会上，代表们也反映了不少院校食堂饭菜品种单调、质次价高等问题。有的食堂实行承包后由于指导思想不端正，以多售高档菜、甚至提高菜价等办法达到多拿奖金的目的。这是学生们反映最为强烈的一个问题。代表们认为，高校的食堂与社会上的饮食业不同，不是以盈利为目的。高校伙食工作要坚持为教学、科研服务，为师生员工生活服务。
为了进一步搞好高等院校的后勤、伙食工作，会议宣布了国务院已批准教育部设立总务司，会议要求各地教育部门也要有相应的机构负责学校的后勤工作。
中共中央书记处候补书记郝建秀到会讲话。她说，伙食工作是后勤工作中与师生关系十分密切而又十分敏感的一项工作。一日三餐，学生每天“三顾食堂”，吃得不满意，常常会影响一天的学习，直接关系到学校的安定团结、教学秩序的稳定和教学质量的提高。学校的学生往往到第四节课肚子饿得咕咕叫，坚持不下去。下课后到食堂，饭菜已经凉了。这些问题要及时解决。胡耀邦同志特别强调，要把管好伙食当做一件大事来抓。学校领导必须重视，亲自过问，经常检查，发现问题，听到反映，认真对待，切实帮助解决问题，保持和推进伙食工作改革中的良好势头。