程和水办家庭糖坊 [复制链接]

第1版()
专栏：凡人新事

程和水办家庭糖坊
江西省乐平县后港乡高桥村农民程和水，发挥做米糖的一技之长，办起家庭糖坊，将余粮就地转化，加工成米糖和其他食品，既解决了“卖粮难”，又增加了收入。
近几年，高桥村粮食连年丰收，群众常常为卖粮发愁。1982年，程和水办起了家庭糖坊，用余粮做米糖和麻心糖、圆糖饼、糖枣、寸津糖、芝麻片等十多种糖果食品。他自己还从市场上买议价粮加工，接受群众来料加工，还直接以糖换粮，方便了群众，也方便了个体商贩。今年上半年，他家共加工稻谷十二万多斤，生产各种糖类食品和工业用糖八万余斤。程和水还注意综合经营，用做糖的下脚料养猪，每年都出售商品猪十多头。去年，他家做糖、养猪等共收入八千六百元。今年，他扩大经营，又增加了做冰棍。在他的带动下，当地已办起了四个家庭糖坊，还有不少农民用粮食加工糕点、米酒等，就地销售或运往外乡、外县（市）销售。
（占锡昌 吴流河）