榆社县发展食品专业户 [复制链接]

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专栏：

榆社县发展食品专业户
本报讯　山西省榆社县委、县政府，引导农民利用余粮加工食品，全县食品加工专业户发展很快。
榆社是个山区县，过去这里吃粮靠返销。实行了联产承包责任制后，粮食总产量每年递增20％左右。农民的余粮大量积压，收购部门达到饱和。榆社县委、县政府认为：靠国家储粮和发展储粮专业户，都解决不了粮食的根本出路；因地制宜把生粮变熟食，不仅可以解决粮食积压，还能使粮食多次增值，对国家、集体、个人三者都有利。于是，从外地请来三十多名食品加工技术人员，为本县培养了一大批食品制作人才。
（王跃生）