发展农区畜牧业 [复制链接]

第1版()
专栏：

　　发展农区畜牧业
　　本报评论员
发展我国畜牧业有两个方面，一是利用我国几十亿亩草原，发展牛羊等草食牲畜。二是在广大农业区发展瘦肉型猪、奶畜、肉牛、鸡等耗用饲料粮较多的畜禽生产。农区畜牧业是目前城乡肉蛋奶的主要来源，也是今后我国畜牧业大发展的重要组成部分。兼顾牧区和农区这两个方面，我国的畜牧业就会更快的发展。
多年来，农区畜牧业由于受饲料粮不足等因素的限制，发展速度不快，远不能满足各方面的需求。现在，许多地方粮食连年增产，有了大量余粮，为加快发展农区畜牧业创造了一个极好的条件。我们要抓紧这一有利时机，及时做好把余粮转化为肉蛋奶的工作，开创农区畜牧业发展的新局面。
把多余粮食转化为肉蛋奶，是粮食生产和人民生活达到一定水平以后必然提出的课题。一些经济发达国家，都把相当数量粮食用于畜牧业，增产肉蛋奶。我国过去粮食不宽裕，这个问题不突出。现在粮食多了，人民的食物构成开始发生明显变化，许多家庭肉蛋奶的比重逐渐增多，吃粮比重减少，传统观念里的“主食”、“副食”的位置，在逐渐转移。这种发展趋势将继续下去，这就是说，把余粮转化为肉蛋奶，并非一时的权宜之计，而是顺应国民经济发展客观要求的长远任务。
当然，在较短时间内，把数量可观的余粮在农村就地转化成肉蛋奶，不是轻而易举之事。广大农村，特别是产粮区的畜牧业要较快地发展起来，饲料加工、食品加工、产品运销等项事业必须同步发展，必须搞好统筹安排，解决资金、人力等一系列问题。这里的关键，是要有正确的政策，调动国营、集体、个体三方面的积极性，特别是农村广大专业户的积极性（这是发展农区畜牧业的一支重要力量）。要实行合理的价格政策，使经营畜牧业和有关事业都能各得其所，有利可得；靠国营企业独家经营是很难把畜牧业搞活的。
当前发展农区畜牧业，要抓好饲料的供应和产品销路通畅这两个环节。对此，各地区已经创造了许多好办法，例如兴办小型饲料厂，把粮食和其他农副产品的粗加工分散到农村就地进行，国营企业或集体企业集中力量搞量少但需要较高技术的氨基酸、维生素、微量元素等饲料添加剂的制作，再加工成配合饲料或混合饲料，既节省投资，又见效快。有的地方利用余粮兴办“四坊”（即油、酱、粉、豆腐坊），推广“四坊”养猪、养禽的传统经验，既为市场提供了副食品，又生产出大批优质饲料。这些行之有效的好办法，都可以因地制宜加以推广。目前，有些地方一面市场缺货，一面产品又销不出去，原因就是在流通过程中“卡脖子”。要使日益增多的肉蛋奶源源不断输送到消费者手里，只靠国营的“一把刀”不行，必须实行多渠道，少环节，国营、集体、个体几把刀一齐上，开展牧工商、农工商一体化经营，减少中间环节费用，才能使畜牧业不断地得到发展。