加工增值　大有文章 [复制链接]

第2版()
专栏：短评

加工增值　大有文章
开原县引进新技术，兴建十三座山楂制品厂进行山楂深加工，经济效益可提高四倍；洛河区积极招聘技术人员上山，帮助山区发展农副产品加工业，打开了商品生产的新局面。事实说明，农副产品加工增值，大有文章可做。
我国农村天地广阔，资源丰富。但由于商品生产不发展，农村各地过去主要是出售原料，农副产品在农村的加工问题，包括初加工和深加工，一直没有提到主要议程，比作一篇文章，可以说还没有破题。随着城市经济体制改革的全面展开和农村经济改革的深入发展，大力发展农副产品在农村的加工业，提高农副产品的利用率，开辟商品生产的新途径，具有十分重要的意义。如今是到了高度重视、认真抓好的时候了。
农副产品在农村的加工，当前面临的一个大困难，就是许多干部对农副产品加工的现代科技知识太缺乏。这就需要各级干部打开眼界，学习国内外的先进经验，并联系各地的实际加以消化。通过引进技术、引进设备、引进人才，武装自己。要充分发挥科研人员的作用，加强对农副产品加工的具体指导，尤其是资源丰富而商品生产又不发达的山区，需要技术指导更为迫切。农副产品在农村的加工，起步虽然晚了些，但事物总有一个发展过程，这是很自然的。问题在于从现在起要抓紧，各级干部、科技人员要下苦功夫钻研，争取年年都有新成果、新气象。