喜气升腾的“豆腐屯” [复制链接]

第2版()
专栏：

喜气升腾的“豆腐屯”
“别小瞧我们三家子屯，卖干豆腐的可占领了市里八大（农贸）市场哩！”长春市郊区兴隆山乡幸福村三家子屯的人常常拍着胸脯这样向外人炫耀道。
果然，名不虚传。一年左右的光景，三家子屯有百余户人家涌向了这条开豆腐坊致富的财路上。他们几乎是并驾齐驱，互不相让。
“要想穷变富，半夜起床铺。”每当凌晨一两点钟，正是城里人酣睡之时，三家子屯就沸腾起来了。袅袅炊烟在墨色的夜空中随风飘荡，毛驴的叫声、狗的叫声连同电磨的轰鸣声汇成了一片。直待天空最后一重夜幕卷起，黄盈盈的干豆腐才做出来。男人们几乎顾不上吃早饭，就顶着破晓时的寒气，匆匆蹬上自行车赶早市去了。日复一日的辛勤劳作，却也苦中有乐。据介绍，一天做一个豆腐，一张十元大票就到手了，勤快些的一天可做三个豆腐，纯收入更多了。开豆腐坊的多了，把养殖业也带动起来了。农民马清用开豆腐坊的副产品喂了四口大肥猪，还饲养了五头牛，三头驴。多路进财的喜气，在屯里不断升腾着。
农村有句老话：“辛苦钱财快活用”。挣钱多了，花钱也冲了，愁容换成笑面，人们的食物构成也改变了。就拿早上这顿饭说吧，家里有现成鲜豆浆，再买点儿油条、面包之类的做早点，这在屯里人看来，是最平常不过的事情了。
开豆腐坊，原料不缺，销路不愁，获利不小，何乐而不为呢？最近三家子屯又有不少人为之心动，其中有十来户人家已经开始张罗着“铺底子”了。据《吉林日报》