大库贮粮有新法 [复制链接]

第5版()
专栏：

大库贮粮有新法
中国科学院山西煤炭化学所　李家宗
“脱氧保粮法”又叫“氮气气调贮粮法”，是将粮食密闭贮藏在以氮气为主，氧气含量极少的惰性气氛下，使害虫窒息死亡，使虫卵也无力孵化，从而达到根本上杜绝虫害的目的。目前，国外正在积极开展这项技术的研究。这一技术的关键：一是要有价廉、无污染的惰性气体来源；二是要有成本低而方便的密闭库。
中国科学院山西煤炭化学研究所研制的RSL—180型氮气发生器，是荣获国家发明奖的惰性气体发生器。它以煤油为原料，用压缩空气为气源，通过完全燃烧，每公斤煤油可产以氮气和二氧化碳为主的不含氧的惰性气体十立方米。在有电源和水源的条件下，可就地产出无污染的贮藏用惰性气体。现将该机在粮食的气调贮藏和高速脱氧杀虫上的应用情况简介于下：
高速脱氧杀虫：将粮食散装入库，上扣塑料薄膜帐密封，通过插入粮堆的分布管充入惰性气体，将粮堆中的氧含量降低到2％以下，即可达到杀虫目的。例如一百万斤散仓生虫小麦，经氮气发生器充入惰性气体十二小时，粮堆中含氧即可降到小于2％；经三十六小时后，小麦中的米象虫100％被杀死，连虫卵也成干皮状，不可能再孵化。每万斤粮的杀虫成本只要五角钱。这是在山东省临清县粮食局直属粮库进行的试验。如果维持粮堆中的氧含量不大于7％，则可长期贮存不会再生新虫。这样的效果被国内粮食专家评为“前所未有的水平”。
高水分粮度夏：高于安全水分的粮食易发热、生霉、生虫，在一般条件下，无法安全贮存，特别是不易安全度夏。山西省榆次市粮食局直属库试用氮气发生器降氧法，将含水分15％左右的高粱在低氧下从冬贮到夏季，不但杀了虫，而且未发生发热生霉的现象，是贮粮技术的一个突破。我国北方，特别是高寒地区，由于收获季节晚，粮食入库时来不及晾干，达不到安全水分是常见现象。采用低氧贮藏，可不经人工干燥贮存高水分粮，其意义是巨大的。
此外，如将这种贮粮法用在火车、轮船上，特别是出口粮远洋货轮上，只消对车船进行少许改装（使存粮仓房密封），便可解决长期不能解决的运输途中虫害造成粮食变质的问题。