香山饭店开拓经营渠道后——生意红过霜叶　“冷点”变成“热点” [复制链接]

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专栏：

　　香山饭店开拓经营渠道后——
　　生意红过霜叶
　　“冷点”变成“热点”
本报讯　据北京日报报道：立冬以来，香山红叶纷纷落坡，香山饭店的生意仍是那么“红火”。
提起香山饭店，人们可能会想到去年报纸发表的“一流饭店，九流服务”的一篇报道。事隔一年多，用住店宾客的话说：“香山饭店现在是头等饭店，头等服务了。”
香山饭店离城区较远，被称为旅游饭店的“冷点”，今年1至7月客房出租率平均仅有50％多。今年6月，香山饭店与市饭店总公司签订了经营承包责任制合同。改革以来，他们打破坐店等客的旧经营方式，走出去与本市和外省市旅行社挂钩承揽客源。他们设立旅游专用车，客人一下飞机，从交通、食宿、游览到晚上的娱乐活动，全部由饭店承包，实行了一条龙旅游服务方式。这样，饭店很快由“冷点”变为“热点”，客房出租率经常保持在80％左右。
改革使香山饭店提高了服务质量和经济效益。截至今年11月7日，香山饭店已经提前一个多月完成了向市饭店总公司承包的全年利润指标，营业收入达到去年全年的实际水平。