奇妙的“咬人草”——荨麻 [复制链接]

第5版()
专栏：草木“百家姓”

奇妙的“咬人草”——荨麻
袁兴夏
有一种被牧民称为“咬人草”的小草，学名叫荨麻。当你顺手抓它（从下往上顺毛捋）则不痛，逆毛抓或碰上即奇痛难忍。“咬人草”茎叶上的螫毛，用以杀伤来犯的敌人而保卫自己。荨麻，为荨麻科多年生的草本植物。春发冬谢，通常高为五十至一百五十厘米，茎直立，有四棱，全株密生螫毛，叶似大麻叶子。别看它相貌不扬，农牧民却把它视为珍宝哩！如果有人遭到毒蛇咬伤，将新鲜的全株荨麻捣烂取汁敷伤处，可迅速治愈；对于草原上常见的风湿性关节炎，取适量荨麻煎水洗患处，相当有效。
荨麻含有丰富的蛋白质，以及多种维生素、胡萝卜素等。每年夏秋将荨麻收刈回来，经晾晒、切碎，用开水煮后，拌些麸皮一类的饲料即可喂猪，不出十天半个月，猪身上就油光发亮，开始明显地肥胖起来。盛夏，正值荨麻枝叶茂盛的时候，草原上的牲畜是不愿意光顾它的，可是到了秋霜以后，特别是籽实累累的冬春季节，荨麻茎叶里的苦涩味大部消失以后，牛马驼羊驴却是竞相采食它。可惜人们过去对它不甚了解，造成大量荨麻自生自灭，白白浪费。在科学逐渐普及的今天，这种情况应该改变了。