别小看了葡萄 [复制链接]

第5版()
专栏：草木“百家姓”

别小看了葡萄
龙霸
近年来，我国经济理论界提出并研究起“葡萄经济”来了。一位有名的经济学家曾算过这样一笔帐：全国二亿农户，假定一亿农户的院子里种上葡萄，一个院子里种两株，对这个院子的使用什么都不妨碍。每一个庭院可以收入二十元，全国就是二十亿元。
理论家的这个“假定”是有事实作依据的。葡萄这种藤本植物喜光，喜干燥，盛产于我国华北、西北及黄河流域，称得上是“北国明珠”。这些年，不少“明珠”已经悄悄渡过黄河，长驱南下。象曾被人叫做“葡萄空白点”的广东省，如今也出现了“葡萄热”，葡萄园已发展到两万亩。过去，谁听说过城里人家种葡萄！如今有了盆栽葡萄，住户房前挂珍珠就不是难事了。严冬一过，拿个直径一尺左右的花盆，取泥土栽上新苗，到6月剪接一下，第二年就能结出十多斤葡萄。葡萄是世界上产量较高的树种之一，它甘而不饴，酸而不酢，浆果中含有人体可以直接吸收、消化的葡萄糖和果糖，并有丰富的果酸、矿物盐和大量维生素C。葡萄是酿酒的好原料，我国每年用数以百亿斤的粮食去酿酒，如能多生产葡萄，用它酿酒，节约下来的粮食又是一个可观的数字。
人们种葡萄多了，也就越种越巧了。山东枣庄市园艺场的曹文华，创造了一种葡萄轮流分革变压法，使葡萄的根系翻新再生，超过传统栽培法许多倍，从而扩大了葡萄吸收养分的面积。这样，他种的葡萄一年可以四熟（无霜期长的地方，可以多次结果），亩产可突破一万斤。河南省民权县北关葡萄种植试验站，研究试验了一种直插定株新技术，把经过选择、处理的壮枝，直插定株，省去了育苗阶段，免去了起苗移栽工序。有的专业户运用这种新技术种葡萄，仅生长一年零四个月，亩产就达三千七百多斤。