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送菜肴上门 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 0 发表于: 1984-12-23
第7版()
专栏:国际副刊

送菜肴上门
张士荣
现在,日本有近五十万个家庭主妇不再为计划每天的菜肴而劳神,也不再为购买这些菜肴而费力。她们只要在一张菜肴预定单上点出下一周所需的菜就行。这张由菜肴服务公司提供的菜单上有七天的十四份不同的正餐菜。每份正餐菜中又包括几样菜。如,一份普通的供三人吃的晚餐菜就包括:二百八十三克带少量姜的猪肉、三个茄子、六个中国式春卷、二百八十三克土豆、少量西红柿、洋葱和盐。
菜肴服务公司除供应正餐外,还在日本的重大节日和法定的节假日供应特殊菜。该公司在送菜肴上门时,每份菜还附送一张彩色烹调指南。
日本的送菜肴上门服务始于一九七三年。现已发展为有数百万美元资金的服务行业。(附图片)
汪二可 插图
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