北京当是不夜城 [复制链接]

第8版()
专栏：

北京当是不夜城
米博华
仅仅两三年，北京的变化可真大：站在景山万春亭俯瞰全城，几年前引为自豪的北京饭店已不能专美于前了；高层钢筋混凝土建筑群，几乎快把北京城围起来，绿茵茵的草坪一片又一片，点缀着北京的大街和小巷，地铁和立交桥等现代交通设施，日益连成新的交通网络。还有今秋北京街头的盆花，变戏法似的，一夜间竟使古老的北京出落得象青春貌美的十八九岁的大姑娘！
然而我为北京自豪的时候，又常遇到一些扫兴、败兴的事。比如，乔迁之喜，照例要“朋酒斯飨”庆贺一下。但买油盐是个难题，副食店少而远。买肉也颇难办，北京的瘦肉已告罄多年，肉多肥膘，爱买不买。省事的办法是吃馆子，然而北京的饭馆人比饭多，这已众所周知。还有洗澡、理发……所以来北京的人大多有两条特深的感触：一是气象非凡；二是诸多不便。
一位从美国洛杉矶回来的朋友说，那里有一条并不算繁华的唐人街，商店之多，所售中国土特产之多，实不在王府井之下。如内蒙古马靴、宜兴陶瓷、新疆挂毯等，都是北京人难得一见的。国内的上海和广州就不必说了，就说最南边的小城市厦门吧，有条横穿市中心的大街，两边的茶楼酒肆、旅馆店铺星罗棋布，想吃什么，什么时候吃，一律悉听尊便。
北京的“诸多不便”，常引起一些“老北京”的慨叹。其实在历史上，北京的商业、服务业是不在上海和广州之下的。北京至今还保留着一些极有意思的地名，如米市、花市、骡马市等，过去都是专营某一商品的商业区。而象隆福寺、护国寺等地，则常举行庙会，实际上是商品展销会。所以，“夷蛮闽貊之珍异，三代八朝之骨董，五等四民之服用物”，应有尽有。而今，当老北京站在凛冽的寒风中，在牛街上看不到牛肉，空手而归时，不能不感慨万端。
当然，北京的商业服务业发展迟缓似乎又与它传统上的弊病有关。北京自元代起就是国都，国都多官；而官之鄙商，乃中国旧习。在北京，经商在一般的舆论中是“跌份”的。到如今，这陈旧的观念依然束缚着人们的头脑。比如南方的一些小城镇，大店不多，小店遍地。北京正相反。第一流的饭店、商店相对来说不少，小店却寥寥无几。又如，北京的商店无论大小，作息时间多半和机关一样，你上班它营业，你下班它打烊。在许多新建的公寓周围，一到晚上六七点钟，所有商店一片漆黑。今夏虽有夜市，却象应急性的地震棚，建得快，拆得也疾。北京有些售货员、服务员傲慢得吓人，一脸爱买不买的神气；对外地人更是蔑视和不屑，使人不敢亲近。人家说，北京的商业，“官”气特重。这不能不是商业、服务业的发展落后于外地的一个原因。
其实，北京的条件是优越的，如地皮比上海宽绰。北京为什么不能建立集各地风味菜肴之大全，集全国土特产之总汇的饭馆和商店呢？而且，北京的舞台应吸引更多的世界第一流音乐家、艺术家登台献艺，北京的画廊应布满世界第一流画家和雕塑大师们的作品，北京应举办更多、更高水平的国际体育比赛……总之，北京应成为适应现代生活方式的不夜城。