意义深远的探索——海安县农牧结合印象之四 [复制链接]

第2版()
专栏：

意义深远的探索
——海安县农牧结合印象之四
本报记者 江世杰
在江苏海安县城一座民用住宅的二楼上，挂着一个黄色木牌，上书“海安县星火农业工程开发公司”。去年9、10月间，中国农业工程学会、中国农业工程研究设计院、《经济效益报》的负责同志，专程来到海安，与这家公司携手联合，举办了我国第一个农业良性循环工程研习班，接纳了来自全国六省一市的县一级负责干部和农艺师、畜牧师二百名。一个全国性的研习班为什么要到小小的海安县来办？根本原因是海安县在实行农牧结合过程中，出现了当今世界上有识之士梦寐以求的生态农业、良性循环的雏型。
海安县的农民在从事农牧业生产中，对资源早就有着自然的、简单的循环利用，这就是以粮养猪、猪粪肥田，栽桑养蚕、蚕沙垩田。近几年来，县委领导勇于接受新鲜事物，一些在别的地方不易普及推广的事陆续在海安县的乡村中扎下根来，使得循环利用的内容和模式，发生了新的变化：有的农户用鸡粪、猪粪产沼气，沼气用作燃料和照明，沼气肥水垩田，沼气渣养殖蚯蚓，再用蚯蚓喂鸡、喂猪；有的用鸡粪、蚕沙掺在配合饲料里喂猪，猪粪产沼气，沼气肥水垩田或下鱼池，沼气渣栽培食用菌，食用菌收获后的下脚料再来养蚯蚓，蚯蚓用作畜禽的蛋白质补充饲料；还有的用猪粪养蝇蛆，用蛆喂鸡，鸡粪喂猪，再用猪粪育蛆。对各种资源实现反复利用，综合利用，从而增产出更多的粮、棉、油、桑、肉、蛋、奶、鱼。
在南屏乡陵园村，记者访问了养猪专业户韩忠银、张友美夫妇。他们家选择的良性循环模式是：蚯蚓喂鸡，蚯蚓粪、鸡粪、蚕蛹、蚕沙、桑叶筋加上配合饲料喂猪，猪粪下沼气池，沼气作燃料，沼气水肥田，沼气渣种蘑菇后再养蚯蚓。去年，他们夫妻二人除了种好全家七亩半责任田、自留地、饲料地外，还向国家交售了肉猪一百四十二头，蚕茧六百五十斤，肉鸡四百只，食用菌一千斤，银耳十六斤，出售了种蚯蚓十万条。
在海安，我还访问了丁所乡农机厂青年工人唐林。他从1981年开始业余养貂，全靠买小鱼饲喂。尽管他也利用吃剩的貂食养甲鱼、黄鳝，用貂粪喂鸡，终因用鱼喂貂成本太高，而把养貂量从二十一只降到五只，转而养起蝎子来。去年7月，江苏省科协和星火农业工程开发公司联合在海安举办养蝇育蛆学习班，他每天骑车往返七十多里到县城听课，很快就学会了全套技术，使他的蝎子和鸡能分别以苍蝇、鲜蛆为食了。小唐想：蝇蛆所含的蛋白质和粗脂肪高于鱼肉，为什么不能以蝇蛆代替肉食喂貂以降低成本呢？经过反复试验，他终于找到了培育无菌蝇蛆的便宜物料、加工消毒方法和最佳饲喂比例，每只貂的饲料成本降低了四分之三。县科协对唐林的经验非常重视，已拨款两万元帮助乡里建立新的养殖场。
一朵忽先变，百花皆后香。在海安，全县70％的养畜养禽农户或多或少地用上了配合饲料，四分之一以上的农户建起了沼气池，六千多户农民养了蚯蚓，培育食用菌的农户已很普遍了。