湖南研制出新的营养强化剂 [复制链接]

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专栏：经济短波

湖南研制出新的营养强化剂
我国首次研制成功的香菇菌体蛋白质1月31日在长沙通过鉴定。专家们认为，这是一种营养价值很高的食品营养强化剂，它对改变我国人民食物营养中蛋白质偏低的状况有重要意义。它是由湖南省轻工业研究所工程师刘荣忠等人研制成功的。