访日散记 [复制链接]

第6版()
专栏：

访日散记
王金林
二、“西阵织”兴而不衰
西阵，位于京都市的西北部。这里聚集着一千四百余家织屋。自公元八世纪末叶京都建都起，这里便成为日本的锦、罗、绫、缎、绸、绢等的染织中心。西阵的早期染织技术，受中国技术影响很深。明治维新后，西阵从西欧学习新织法，引进新技术，古老的传统织物得到了新的发展。
“西阵织”历来以生产和服衣料和腰带著称。二次大战后，日本人民的生活方式发生了显著变化。就衣着而言，西式服装盛行，和服受到冲击。以生产和服衣料为主的西阵染织业，因此受到严重挑战。
为了应付这种挑战，近些年来，西阵中小企业界采取了多种措施：其一，不断提高技术，保证质量。这项工作主要通过染色试验场进行。厂方可以委托试验场进行专题研究，试验场也可以把研究成果及时地转让给厂方；其二，加强市场信息调查。1973年，建立“西阵织工业组合（合作社）”，组合内按生产品种，下设九个分部；其三，根据市场需求，灵活经营。多品种、少批量的经营口号成了西阵地区千余家中小企业共同遵奉的原则。
从“西阵织会馆”中展销的产品统计，品种多达三十九个。既有传统的和服衣料、腰带，又有当代人们生活中常见的提包、钱包、阳伞、围巾、窗帘、沙发布、桌布，戏院舞台布景，以及西服领带。仅就西服领带而言，织工精细，色泽朴实大方，花式繁多，引人喜爱。近十年来，“西阵织”的销售额逐年上升。据统计，1969年销售额为九百二十亿日元，1973年上升到一千四百亿日元，1980年为二千六百亿。
为把计算机引进“西阵织”，他们正在进行各种研究和试验。虽然由于计算机设施成本高昂，目前尚不能在西阵中小企业中普遍推广，但他们确信，尖端技术必然会得以推广，传统的“西阵织”必然会因此而更加优质。
三、温室里的西红柿
新?县是日本重要农业基地之一。以稻米为中心，林木、畜产、渔业、园艺、蔬菜均有相当发展。
现在的日本农村，纯农业户为数已经很少，整个新?县只有6％，绝大部分是兼营户，农忙从农，农闲从工。曾木野地区楚川村的八幡昭雄先生就是从事蔬菜栽培的专业户之一。
八幡先生今年三十九岁，一家六口。他自农业技校毕业后，继承父业，从事蔬菜栽培已有十八年，对栽培西红柿和黄瓜有丰富经验。去年他在县农业会上宣读了一篇题为《在雪国温室栽培西红柿》的论文，受到了有关方面的好评。
八幡先生说：“我们搞温室栽培的，不同于一般农家，农忙种田，农闲做工。我们一年四季有干不完的活，冬季育秧，开春移栽”。从育秧到收获，会不断出现问题。解决这些问题都需要知识，有针对性地采取技术对策。比如土壤需要改良，除采取轮作外，要研究肥料和施肥的技术。又如病虫害问题，从育秧开始就要精心管理，除合理施用农药外，还要辅之以室温、土壤湿度的调整。这些技术问题的解决，需要实践经验，但更需要知识。为解决这些技术问题，八幡先生除个人钻研外，还和村里的另外二十四户专业户，结成温室栽培合作组，在建设温室、张设塑料薄膜、嫁接、选择良种、施肥对策等方面，进行合作。
当我们询问到他的经营和收入时，他介绍说，他拥有一点五公顷水田，温室为三十二日亩，其中大型铁架温室两座，管道温室一座，育苗温室两座。主要劳动力是他和他的妻子，他的母亲抵半个劳动力，农忙时需雇用短工。关于收入，他说，大致的概算，一年总收入一千万日元（其中60％是温室收入），减去投资，盈利约为五百万日元。
八幡先生陪我们参观了他的育苗温室。在二点五公顷的温室内，整整齐齐地排满了土钵，每一个土钵里都有一棵茁壮的西红柿秧苗，大多已有十二三厘米高。八幡先生说，1月便可移栽铁架温室内，到3月即可开始收获上市。（待续）（附图片）
西红柿专业户宇佐美典生正在精选西红柿。
孩子们正在穿和服，准备跳舞。