郊区农民利用泔水养猪好 [复制链接]

第2版()
专栏：来信

郊区农民利用泔水养猪好
内蒙古呼和浩特市郊巧报乡麻花板村农民王计奎，是有名的养猪专业户。他从1981年以来，同市里一家大饭店签订了合同：饭店每天向他提供剩饭、剩菜、油泔水做猪饲料；他每年给饭店交费三百五十元。王计奎用这些营养成份较高的饲料，再加上少量的豆腐渣和酿酒下脚料喂猪，猪的生长速度特别明显，每天每口猪平均增重一斤多。1984年，他先后买进三批克郎猪，每批经过三个多月的短期育肥即可出售。到11月份，他已出售肉猪三十八口，纯收入三千多元。
全国象呼和浩特这样的城市很多。这些城市的机关、大专院校、医院、工厂和饭店、饭馆，每天的剩饭、剩菜、油泔水是很多的。如果能充分利用起来，配合上酿造厂、制酒厂、制粉厂、豆制品加工厂、粮油加工厂的下脚料，该是多么好的饲料资源啊！用来发展养猪，变废为宝，饭馆、饭店增加了一笔额外收入，近郊菜农还可增加有机优质肥料，这种利国利民的好事，很值得推广。
内蒙古呼和浩特市郊区 刘志文