哈尔滨之冬冰食畅销 [复制链接]

第2版()
专栏：

哈尔滨之冬冰食畅销
畅销的冰食给哈尔滨人冬天的生活增添了别致的情趣。
进入新年，这个二百多万人口的北国冰城，气温下降到零下二三十摄氏度，而这里的冰棍、雪糕、冰激凌的销量，却随着气温的下降而上升，每天超过了一百万支。街头到处可见卖冰食的摊档。入夜，这些摊档的嘎斯灯迎风摇曳，为夜生活增添了兴味。
冰城人最爱吃的是冰水果。梨、柿等放入凉水缓一小时许，冰气外溢结一层冰壳，果实变软，这时砸去冰壳，咬上一口，酸甜凉爽，别有风味。在这个冬天里，全市有三千多万斤冰水果在街上出售。
今年1、2月份应市的冰食中，还有上万盒冰点心、四百多万斤冻元宵、三百多万斤冻饺子和冻包子、一百多万斤冰豆腐。（新华社）