美国发明加工米粉的新技术 [复制链接]

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美国发明加工米粉的新技术
新华社华盛顿二月二十八日电 据《纽约时报》报道，美国农业部的科学家发明一种加工米粉的新技术，使米粉的蛋白质含量达百分之二十五，比标准米粉高三倍。
加工米粉的新技术包括，从真菌米曲霉里提取出一种酶，加到米粉溶液里。然后，把米粉溶液加热三十分钟。最后过滤，从中分离出含有高蛋白的固体米粉。