咖啡杯里有“危险” [复制链接]

第7版()
专栏：

咖啡杯里有“危险”
最近一期美国心脏病学杂志发表了斯坦福大学的一篇医学研究报告，提醒人们当心咖啡杯里隐藏着一种很少人知道的“危险”。研究报告说，长期坐办公室而又不爱好活动的中年男子，如果一天喝咖啡两杯以上，就会比其他人更容易得心脏病。
在此之前，美国有些研究报告曾经认为，人体的胆固醇与咖啡并无重大联系，但这篇研究报告却认为，两者大有关系。加利福尼亚州奥克兰的一家医院对四万七千名男女所作的调查，其结果也证实胆固醇高同咖啡有关。
不过，这家医院的调查补充说，胆固醇虽与咖啡有关，但并不是咖啡因的缘故，因为至今尚未发现胆固醇与茶有关。参与上述研究报告的保罗·威廉斯则进一步指出，导致胆固醇高，除咖啡作怪外，还有其他因素凑合一起，包括每个人的饮食、年龄、紧张程度、肥胖以及吸烟等等。威廉斯说：我们并不是要人们禁饮咖啡，而是想提醒大家切勿饮量过多。
·敏·