味精行业一批科技人员集智集资创办一新兴事业 经营技术商品　衔接科研生产 [复制链接]

第3版()
专栏：

味精行业一批科技人员集智集资创办一新兴事业
经营技术商品　衔接科研生产
本报讯　记者张敏求报道：首都出现一家味精技术公司。它是个只有三十多名专职人员，加上兼职人员总共不过七八十人的新建的小机构，却逐渐引起人们的注意。味精技术公司经营的商品不是味精，而是制造味精的技术。它是由一些中年科技人员自己集资办起来的企业。1984年6月成立后短短半年多时间，通过科研、开发新产品、技术服务等，这家公司创造的社会效益已达一千万元。
我国味精工业技术落后，品种单一，成本高，能耗和粮耗大，因此价格贵，产品时有积压。近几年国外发展起来的强力味精和第三代复合调味品，已在国际市场上占统治地位，但在我国尚未开发。过去我国一度占领的国际味精市场，已陆续被国外同行挤掉。是不是我国味精行业的科技力量太弱，不能解决味精生产中的技术问题呢？不尽然。我们有一支具有相当水平的科技队伍，做了大量工作，取得了不少成果。但由于我国的味精生产分属轻工、医药、化工、商业、农业等九个不同系统，体制上条条块块的分割和“部门所有制”的束缚，不仅造成科技力量分散，还互相牵制，使科技成果转化为生产力的中间渠道不通畅，即使有的成果用到了生产上，社会效益也甚微。
江苏、上海、北京、天津、浙江及东北等地的一批从事味精专业的中年科技人员，经常在一起议论：个人出了成果，立了功，受了表扬，获得了荣誉，但社会经济效益不明显，能心安理得吗？他们共同探索：如何冲破对技术进步和生产力发展的种种束缚，使科技成果迅速转化为生产力，直接为社会创造财富，改变味精行业的落后和被动的局面。经过几个月的酝酿，到去年6月，他们决定在改革的道路上闯一闯，创办一个集科研、技术开发、经营于一体，以经营技术为主的企业。他们还决定，不要国家一分钱投资，由科技人员自己集资；扔掉铁饭碗，专职人员特别是公司领导成员全部辞去原来的职务，不留后路，背水一战，同舟共济，非把这个企业办好不可。他们的想法得到了一些老专家和有关领导部门的支持。
公司成立以后，采用了多种方式进行经营活动。一是与其它单位和个人合作研究课题、开发新产品；二是由公司提供经费，委托科研单位或大专院校完成某一研究项目，成果归公司支配；三是实行成果和技术的有偿转让；四是提供技术服务，改造落后工厂和落后产品；五是对亏损工厂全面承包，使其扭亏增盈；六是承包项目设计和提供技术。这样做，打破了行业和部门的界限，发展了横向联系，搞活了科研，又调动了科技人员的积极性。仅仅半年多时间，就完成了谷氨酸发酵提高产量和转化率的课题，并通过了鉴定。这个成果对降低味精成本将起重要作用。利用我国现有的天然调味原料，研制成的十六种不同风味的复合调味品，去年已在四个工厂投产。这种复合调料既可冲汤，又是佐料。如鸡汤料用开水一冲，就是一碗美味鸡汤；咖喱牛肉料放在土豆里，就是带牛肉味的咖喱土豆。这种新调味品在市场上很受欢迎。这家公司提供技术服务，帮助了一些落后工厂扭亏增盈。内蒙古牙克石味精厂自1976年试产以来，连年亏损；河南驻马店味精厂建厂七年，亏损七年。去年这两个厂在味精公司的帮助下，解决了技术关键问题，摘掉了亏损帽子。内蒙古牙克石味精厂补上当年亏损后，还净盈利四万多元。
味精技术公司疏通了技术成果流向生产的渠道，很受生产单位的欢迎。现在公司生意兴隆，洽谈业务的应接不暇。1985年的任务在去年就已经订得满满的。公司的工作也得到味精行业科技人员的全力支持。现在，味精行业较有影响的科技人员几乎都参加了这家公司的活动。味精公司雄心勃勃，准备进一步投资科研和开发新产品，同时还在研究智力投资，培养人才，争取靠科技的力量在短期内大幅度降低我国味精的生产成本，并尽快开发第二代、第三代强力味精和复合调味品的更新换代产品，赶超世界先进水平，恢复我国味精在国际市场上的竞争能力。