卖难、吃难两难皆消 农民、市民城乡共乐 长清农民进城经营小食品 [复制链接]

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专栏：

卖难、吃难两难皆消 农民、市民城乡共乐
长清农民进城经营小食品
本报讯　通讯员潘士强、记者贾建舟报道：小食品制作品种繁多的山东省济南市长清县，万户农民进城经营小食品，既帮助农民解决卖粮难，又有助于城市消除吃饭难，一举两利。
长清县制作小食品历史悠久，特别是崮山馍馍，曾被乾隆皇帝看中，定为“贡品”。去年夏粮丰收后，为加快粮食转化，县委、县政府领导到全县十个区、镇，发动农民到济南市区各包一条街、一个居民区，让城里人吃上具有农村传统风味的小食品。卫生、工商和税务等部门主动帮助农民提高加工质量，学会经营方法，搞好文明经商。全县仅一个半月就有一万零六百户共计三万余名农民进城，搞起了小食品经营活动。他们经营小食品的花样达二十余种，濒临绝迹的崮山馍馍、长清素包、孝里米粉等传统名吃，很快得到恢复。