让“国宝”更好地为民服务——中药材产销形势综述 [复制链接]

第5版()
专栏：

让“国宝”更好地为民服务
——中药材产销形势综述
中国药材公司　张惠源
中药中医，是我国的国宝，已有几千年用以防治疾病的历史。我国幅员辽阔，地跨热温寒三带，蕴藏着丰富的药用动、植、矿物资源。明代李时珍《本草纲目》记载的药物有一千八百九十二种，五十年代编写的《中药大辞典》收载药物达五千七百六十七种。中药材的生产涉及农林牧副渔各部门，门路很多，经济价值较高，是农民勤劳致富的好途径。
经济价值高市场广阔
中药对许多疾病的治疗、康复，具有独特的效用，副作用小。随着人民生活水平的提高，有病及时治疗，注意老年增寿，小儿优生，中药的需要量也相应增长，尤其是对滋补药品的需求更为迫切。现在，中药材的使用已经扩大到轻工、食品等行业，如加有中药的牙膏、化妆品、糕点糖果以及各种保健饮料，很受消费者欢迎。药膳是中药宝库中的珍品，在一些名贵菜肴中，加上某味中药，不但味道鲜美还可增进人体健康。在国际上，有日益重视中药的趋势，国际市场上对中药材的需要量越来越大。中药材在国内外有着广阔的销售市场。
近几年农村经济的活跃，带来中药材生产前所未有的好形势：家种药材面积扩大，单产提高，药材的产量增加，原来紧缺的中药材已由一百四十种下降到百种以内。当前，农村调整产业结构，从事中药材生产的专业户大大增加，中药材将有较大发展。
中药临床应用，基本上是多味配方，缺一不可，因而中药材生产也应有合理的品种结构。当前应着重发展紧缺品种，控制余量品种，开发新资源。
重点发展动物药材
在经常不能满足需要的近百个品种中，动物药材更为紧缺，如熊、虎、豹、麝、蛇、蝎、龟、鳖等动物的药用部分。这些动物有的是珍稀品种，严禁猎捕，有的资源减少，需要休养生息。因此变野生为家养是发展药用动物的重要途径之一。最近，陕西、河南、安徽、江苏等省出现了不少养蝎专业户，饲养技术不断提高，蝎的成活率较高，有的已经提供了商品蝎。阿胶长期以来因驴皮不足而紧缺。山东省宁津县农民，在药材生产部门的帮助下，发展养驴户，使阿胶生产有了原料，又带动了饲料、食品加工业，同时畜力多，粪肥增加，也促进了农业生产。动物药材经济价值高，供应紧缺，今后应重点发展。
植物药材要控制
余缺提高质量
多年生木本药材杜仲、厚朴、黄柏和槟榔、砂红、巴戟、益智等南药需要量大。大宗野生药材，如川贝母、龙胆、远志等资源减少，质量下降，需要保护资源进行野生变家种。在植物类药材中应把以上品种做为重点。有多年栽培历史的家种药材，在价格放开以后，生产迅速发展。黄连、浙贝、元胡、三七等品种在不长的时间内供应问题可解决。当归、党参、白芍等暂时余量品种，要控制生产并开拓新用途。家种药材的关键在于运用现代化技术提高质量，建设商品生产基地。
开发利用新药源
在已发现的有利用价值的五千多种中草药资源中，有三千多种利用极少或未被开发利用。四川省是全国药材主要产区之一，地道药材品种多，质量好。据调查，全省三千多种中草药资源，开发利用的只在四百种以上。安徽省大别山区和皖南山区蕴藏着二千多种药用动植物资源，过去收载的只有八百多种。我国海洋生物和水产资源中可供药用的有几百种，而被利用的仅有百种左右。我国的药用资源是一份宝贵的财富，要很好地开发利用，要做大量的工作，使这些资源优势转化为商品优势和经济优势。