花粉食品的疗效 [复制链接]

第5版()
专栏：科学园地

花粉食品的疗效
蔺兴润
天然食品——花粉，被誉为“大自然最完美的营养食品”，越来越受到国内外人士的关注和欢迎。
我国从1974年起开始研究花粉的食用及药用效果。1982年以来，浙江、吉林、江西、北京等地生产的花粉食品陆续投放市场。最近我国第一家专门生产花粉食品的营养食品厂在杭州建成。
花粉不但是延年益寿的高级营养食品，而且是一些疾病的防治剂。法国某医院让病人服用花粉胶囊，每日三次，一次服三粒，几个星期后神经衰弱、疲倦、食欲不振现象有明显好转。花粉有促进大脑发育的功能，对脑功能紊乱（如神经衰弱、神经官能症、抑郁症、严重失眠）有良好的调整治疗作用，对发育不良、大脑迟钝、智力低下的儿童也有一定疗效。花粉还能增强毛细血管强度，因而给高血压病和冠心病患者带来了福音，如荞麦花粉或洋槐花粉可防治中风、脑溢血等。花粉含有丰富的生物活性物质，可降低胆固醇，防治脑血管硬化，调节新陈代谢，治疗肠胃功能紊乱。第二十届国际养蜂会议报告了对六十三例肝炎病人的测试结果，花粉对肝炎病患者也取得一定疗效。
花粉食品也是运动员理想的食品。浙江省的155名运动员食用花粉食品，两个月后测试，他们的体力、耐力、臂力都有不同程度的提高。花粉食品一问世，世界各国体育健儿都争相食用。1972年奥林匹克运动会以来，美国、苏联、日本、芬兰、罗马尼亚等国运动员都开始服用花粉食品。去年我国参加奥林匹克运动会的体育健儿，也都服用我国生产的花粉食品。
开发利用花粉资源的潜力很大。花粉既不同农业争地，又不需人力投资，采集花粉方法也简便可行。有关部门如能加强研究和技术指导，尽快生产出具有中国特色的花粉食品，我国花粉资源就能早日开发利用，为增进我国人民群众健康作出贡献。