漳州、泉州两市菜多质好 [复制链接]

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漳州、泉州两市菜多质好
本报讯　记者张铭清报道：群众吃上了好菜，菜农增加了收入，国家减少了负担。这是福建省漳州、泉州两市蔬菜放开之后出现的新气象。
从去年7月、10月起，两市蔬菜实行多渠道、放开经营，国家、集体、个体一起上，产销直接见面。菜农种菜由于不再受品种、价格的限制，种什么菜有自主权，价格也随季节、质量、市场供求情况浮动。为了卖上好价钱，菜农争着种好菜、上早菜。今年以来提前上市的品种增多，花菜、豌豆、胡萝卜等菜提前一个月上市。
实行产销见面之后，消费者也得到了实惠。以前蔬菜品种单调、质次价高，买菜一大捆，连根带土加黄叶，丢的多吃的少。现在粗细菜比例从七比三变成五比五，可食率由原来的50％提高到80％—90％，而且鲜嫩干净。尽管淡季价格略高一点，因为可食率提高，蔬菜质量好，消费者还是感到合算。