湖熟板鸭——开辟鸭源促生产 [复制链接]

第2版()
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湖熟板鸭——开辟鸭源促生产
本报讯　以生产“湖熟板鸭”驰名的南京市郊区湖熟镇，集资兴建板鸭厂，扶持农户养鸭，板鸭生产得到发展。
湖熟镇生产板鸭已有几百年历史。湖熟板鸭肉嫩味美，油而不腻，风味独特，早在明清时就畅销大江南北。去年全镇八个板鸭制作单位，共生产板鸭三十万只，创历史最高纪录。
开辟鸭源，是促进板鸭生产的关键。为此，湖熟镇采取了多项措施，积极扶持农民发展养鸭业。去年全镇养鸭专业户由上年的两户上升到四十三户；全镇共养鸭十五万只，比上年增加五万只。这些措施是：
一、确定收购活鸭的保护价。为了保障养鸭专业户的经济效益，板鸭厂同专业户签订了收购合同，最低保护价定为每斤一元二角，如市场行情变化，价格上下浮动。
二、对养鸭户实行利润返还。规定一次出售超过一百只鸭的，其超过部分每只补贴一角；超过二百只的，每超一只补贴二角；超过越多补贴越多。
三、在资金上给予扶持。去年全镇共拿出一万四千元为养鸭专业户贷款贴息。
此外，他们还采取了一些措施，如上门收购，建立防疫体系，做好苗鸭的供应工作，建饲料加工厂，办培训班等。　（李勇）