为“先吃后会钞”叫好 [复制链接]

第8版()
专栏：

为“先吃后会钞”叫好
朱国良
江南的一些小镇上，各种小吃摊头琳琳琅琅的。虽然都是些“摆开七星灶”的小家子架式，但别有风味，很有点“村酒醉人多”的意思。那些掌柜的嘴又甜，常常热络络地叫着“先吃后会钞”，表白自己做买卖的牌子硬，经营的货色不做手脚，叫你忍不住要凑上去尝一尝。大概是“近山知鸟音”的缘故，我发觉在这中间，企图靠叫得响把坏东西推销出去的人并不多。因为一旦尝出，不仅不会钞，还会使之当场出丑，倒了他的牌子。
我不是陆文夫笔下的“美食家”，只是觉得这些人做生意，颇懂一点顾客心理学。“巧媳妇不怕挑剔婆”，只要货真价实，满可以粗起嗓门招徕顾客。这“喊”当然与经济挂上了钩，不象一些“官商”，吃“大锅饭”，生意好与否不关自己事。何况现时的摊头，决不象鲁迅写《孔乙己》的那个年代“只此一家，别无分店”，尽管掌柜的在酒中掺了水，还是顾客盈门。当然这“先吃后会钞”的叫喊声，是在竞争，也是诚招天下客的一条生财之道。观察之下，我还发现：那些镇上的大店，起初对这种此起彼落的喊声并不介意。可后来出现了别人小摊前热热闹闹，自己大店门口却冷冷清清的场面，便渐渐慌了手脚。于是也把“先吃后会钞”的生意经运用起来，局面自然又趋好转。
随着改革现有的人事制度，许多地方实行的干部聘用制，在某种意义上来说，我觉得与这“先吃后会钞”有异曲同工之妙。先把“大锅饭”端走，对干部的能力“吃一口，尝一尝”考察一番（切忌片面），对有真才实学的，留用其长。这种做法，自然会使南郭处士们十分恼火。但对有真才实学的人来说，大可“君子坦荡荡”，让人“先吃”。只要对方真有求才之念，用贤之意，不怕自己得不到用武之地。如果遇到的是趁热闹、赶“时髦”，只尝不买的假主顾，那也无妨，可以再“流动”出去。天地之大，不怕世无伯乐。
遐想及此，故为“先吃后会钞”叫几声好！