“大地的医生”——葛藤 [复制链接]

第5版()
专栏：草木“百家姓”

“大地的医生”——葛藤
石旭初
大地母亲愈来愈瘠弱了。要使她强壮起来，唯一的办法是栽树种草。翻开草木“百家姓”，人们自然会选中葛藤。葛藤学名称葛，豆科，多年生落叶藤本植物。
葛藤同土地有着特殊的感情，它贴地生长，蔓叶繁茂重叠。一棵五岁的葛藤，茎叶可伸及二十至三十平方米，犹如绿色的地毯，把裸露的荒山严严实实地覆盖起来。它粗壮的主根深达两米以上，纵横交错的侧根密布于表土层中。茎上有节，落地又生根。密如蛛网的根系把土壤牢牢兜住，不让雨水冲击。秋去冬来，铺散在地表的大量枯枝落叶，又象松软的海绵被子保护着土壤，天长日久，落叶化作有机质，使大地疏松肥腴。在水土流失严重的荒坡地和贫瘠的荒山上，葛藤能在短期内医治水土流失带来的创伤，恢复地力，难怪有人说它是“大地的医生”。
葛藤对我国古代文明，曾有过卓越的贡献。《吴越春秋》夸葛布“弱如罗兮轻菲菲”，可算是古代的“的确凉”了。东汉以后，由于苎麻和大麻的崛起，葛藤不再是主要纺织原料了。但葛藤的众多用途，一直为人们所珍视。它的茎皮纤维可造纸，叶可为优良牧草，花是很好的蜜源。块根富含淀粉，可磨葛粉、酿美酒、熬饴糖、造粉丝、制糊精等。葛藤还是一种古老的中药材，具有解热透疹，生津止渴的功能。现代医家又证实，葛根对冠心病、心绞痛以及高血压导致的头痛等症均有疗效。新近研究得知，葛藤的根、茎、叶经过发酵，可提炼甲烷和酒精。
葛藤性喜温暖湿润，也能抗寒耐旱。在我国绝大部分地区均可安家落户。春季用种子点播，或用藤蔓波状逐节压条，以及用块根分株栽植，都能生长。那些植树不见树的荒山，不妨请葛藤打前站，先去“诊治”一番，过几年再植树造林。