美国的巧克力城 [复制链接]

第7版()
专栏：

美国的巧克力城
可口的食品巧克力，世界上许多人爱吃，而美国人尤甚。美国的巧克力消耗量居世界之冠。不仅如此，美国宾夕法尼亚州还有个名副其实的巧克力城镇——赫协。赫协原是一种老牌巧克力的名字，第一块赫协牌巧克力糖条在1894年便已问世。那时，有个叫密尔顿·赫协的糖果商学徒，回到这里老家开设奶糖厂，之后改制巧克力。伴随巧克力糖厂发展起来的这个城镇，遂以它的创办者的名字命名。
历史悠久的赫协巧克力糖厂如今依然存在。镇上还建有博物馆、综合体育场以及残疾儿童学校。这个镇已成为一个特殊的旅游点，慕名而来的巧克力爱好者络绎不绝。离这个镇几英里就能闻到阵阵巧克力的芳香。连镇里的路标都是巧克力的棕色。镇中心有条东巧克力大街，路灯杆顶上的装饰也是巧克力状。该镇出版的彩色杂志《巧克力》，图文并茂地介绍巧克力的各种食谱和有关历史；报纸《巧克力新闻》也是用棕色纸张印刷，带有诱人的巧克力香味。
每年2月中旬，这个城镇举行为期五天的巧克力节，更使巧克力迷们趋之若鹜。他们能买到售价达三十六美元一磅的高级巧克力和瑞士、法国、比利时等国的著名巧克力。游客除了参观这个城镇与巧克力有关的名胜外，还在旅馆里从早到晚吃巧克力制的各种食品：松饼、煎饼、黄油面包、冰淇淋等等，并有著名的厨师为他们开设巧克力烹饪课，传授巧克力制品的各种做法。　·梁　丽·