质量是出口的关键——我国农副土特产品出口近况及前景 [复制链接]

第5版()
专栏：

质量是出口的关键
　　——我国农副土特产品出口近况及前景
农副土特产品（包括粮食、活畜、活禽、冻品、水产品、干鲜果、罐头、桐油、食盐、茶叶、畜产品、饲料等）是我国出口的主要商品，在出口商品结构中排在首位。去年农副土特产品出口取得了一定成绩，其中出口较多的产品有：大米、大豆、活猪、冻猪肉、各种水产品、蔬菜、各种罐头、茶叶、猪鬃及其它鬃毛、鬃尾、山货、麻及麻制品、京果干菜、红薯干、苜蓿草粉、香料及香料油等。出口农副土特产品的品种、质量、规格、包装装璜也有了不少改进，但还存在着一些问题。提高出口产品的外销适应性和对外竞争能力，巩固和扩大外销市场，是农贸部门努力的方向。
当今国际市场，质量竞争激烈，我们只有在质量上提高竞争能力，出口才能迅速增长。具体来讲：
大米　出口收汇多的是优质米，主销港澳市场。亟需培养优良品种、提纯复壮，并扩大优质米、名特稀有稻米的生产；
大豆　日本和欧洲的德、意、荷、英、西班牙市场主要需要含油量高的大豆。我们必须保持中国传统大豆“大、黄、圆”的特点，颗粒均匀，色泽光亮，并加速培育含油量高的优良大豆品种；
活猪　我国出口的活猪，包括活大猪、活中猪、活乳猪，以活大猪为主，主销香港。在香港市场适销的是瘦肉多的良种猪，良种猪比土种猪平均售价高35％。如果我们出口活猪大部分改为良种出口，出口头数不增加，收汇就可增加一倍；
冻肉、冻禽、罐头　必须改进包装装璜，特别是严格卫生质量标准，少污染、去杂质；
水果　是国际市场上的大商品。我们必须增加品种，讲究内在、外在质量、均匀规格化、色泽鲜亮。在科研和生产上，要加速良种选育工作，积极引进国外优良品种，如引进和发展国外高产质好的卡文迪西蕉，取代广东的古老品种香蕉；
蔬菜　主销香港。我们必须增加优质品种，增加细菜和传统名菜的比重，加强整理、包装工作。
为了适应国际市场需求，在近期内把农副土特产品的生产和出口搞上去，应采取如下措施：
1、抓好近期内以至“七五”期间主要农副土特产品生产和出口规划，包括在国外市场上如何巩固和占领市场的相应措施。研究港澳、日本、东南亚、欧美等地区市场情况，进一步巩固和扩大我国产品在当地市场上的地位；
2、发展农副土特产品出口的关键是发展适销对路、质量好、换汇高的商品。因此，必须树立市场观念，抓紧引进、培育和推广优良品种，加强对出口商品质量标准的拟订和管理，提高加工技术，严格卫生检疫；
3、特区、沿海城市以及其他有条件的地区，试行“贸工农”型生产体系，逐步建设成为按出口贸易安排生产、扩大出口和“外引内联”的出口基地；
4、改进保鲜技术、包装、容器、运输工具和交货条件。
林光