方便食品有待改进 [复制链接]

第2版()
专栏：市场随笔

方便食品有待改进
曹江
目前群众反映方便食品有两方面不足：一是品种单调，只有方便面、面包等几种。二是价格贵得惊人，如盒饭、汉堡包。
在全国名、优、特、新食品展销会上，有一种柿汁麻花销路甚好。这种麻花清脆可口，一两一个，五个一袋，价格也比较便宜。据展销会工作人员介绍，展销三天中售出一百九十多箱，还同一些单位签了供货合同。
象麻花、包子一类的传统食品，如果在制作工艺、营养价值、包装运贮等方面作些改进，既可以做到价格不贵，又可以大大丰富方便食品的种类，肯定会受到群众欢迎。