“油香”传友情 [复制链接]

第3版()
专栏：民族大家庭

“油香”传友情
北京宣武区的牛街，自辽代以后逐渐形成为回民聚居区。如今，牛街居委会管辖内，回民人数约占百分之七十。全街一百三十多个大院，有五十多个大院是回汉杂居。
“文革”中，回族的风俗习惯和宗教信仰被当作“四旧”破除，牛街的民族关系曾一度紧张。一九七七年以后，党的民族政策逐步得到落实，牛街的民族关系逐年好转。去年，牛街开展了“各族人民共建民族团结文明街”的活动，各民族之间更加团结融洽了。
“油香”是具有回族特点的食品。节日炸油香是牛街回民的传统习惯，赠油香更是他们表示友谊的一种方式。在回族的节日里，牛街的汉民往往会同时得到几家邻居馈赠的油香。去年开斋节，牛街街道党委、办事处特意炸了油香，分赠给牛街的二十几个机关单位和附近的居委会，使这些单位的汉族同志与回族兄弟共享节日的欢乐。 （文帆）