只图一时赚钱　丧失职业道德　河南一些地方出售病、死猪肉危害人民健康 [复制链接]

第2版()
专栏：

　　只图一时赚钱　丧失职业道德
　　河南一些地方出售病、死猪肉危害人民健康
新华社郑州6月15日电　（记者陈开印）近两月来，河南省一些地方的市场上出售大量病、死猪肉，先后发生多起群众食肉中毒事件。
4月7日，新野县王乡一个农民为其母办丧事，从市场上买回一百四十斤猪肉待客。没想到买的竟是病猪肉，致使一百二十五人食后出现全身无力、发热头痛、腹痛腹泻、恶心呕吐、抽搐等中毒症状，经医务人员抢救，这些人才全部脱险。后经检疫部门化验，猪肉中有大量的鼠伤寒沙门氏菌。修武县于5月初也发生一起因吃死猪肉造成二十二人中毒、其中一人死亡的严重事件。据新野、邓县、西峡、修武、孟津、杞县、项城、新郑、漯河等县、市不完全统计，4月份以来发生较大肉食中毒事件就有十二起之多。
尤其严重的是，一些国营食品商店为了多赚钱，不讲职业道德，收购加工病、死猪肉或出售变质肉食。漯河市一家罐头厂收购病、死猪肉加工成罐头；新郑、孟津等县的一些肉食店和餐馆出售变质熟肉，使一百多人中毒。
据河南卫生部门反映，今年肉食中毒事件比以往任何一年都多，而且较大中毒事件在全省许多地区都有发生。据不完全统计，4、5两个月中毒事件比去年同期上升30％左右。
河南一些地方之所以不断发生肉食中毒事件，主要原因是猪肉市场放开以后，市场管理和卫生检疫工作没有跟上。群众反映，市场上只见有人收费，不见有人做卫生检疫工作。他们强烈呼吁有关部门立即采取切实措施，加强卫生检疫力量，严格检疫制度。对食品行业的人员普遍进行《食品卫生法》和职业道德教育。对那些只图赚钱，丧失职业道德，危害人民健康的单位和个人，要绳之以法。