干净也能生财 [复制链接]

第2版()
专栏：市场随笔

干净也能生财
孙钢
每天清晨上班前，我都要绕路去一家地处偏僻的小饮食店吃早点。平心而论，这家小店的早点的质量和价格，与其他饮食店相去无几，它吸引顾客靠的是“干净”二字。
这家小店刚开张时，因为太偏僻，营业额并不高，但后来生意越做越好。人们发现，该店的卫生搞得好。一位天天光顾的老食友说：“来这里吃早点，就图个干净，让人放心。”这位同志的话是有道理的。看来，这家饮食店成功的经验之一，就是“干净也能生财”。
现在已进入夏季，食品卫生尤为重要。希望饮食服务业在对职工进行食品卫生法和职业道德教育时，也要认真讲一讲“干净也能生财”的道理。