太原出售食品“大把抓”陋习何时改？ [复制链接]

第2版()
专栏：

太原出售食品“大把抓”陋习何时改？
出售食品不用工具，而用手“大把抓”，是一种极不文明、极不卫生的陋习。最近记者在太原市走街串巷，逛商场，进饭店，看到仍有一部分国营店和许多集体店、个体小吃铺照旧在那里大把抓售食品。
6月20日上午，在太原副食品商场门口一个青年女售货员挽起袖头，用双手抓售粘乎乎的蜜枣。看着她那双手， 一位小伙子说：“你用两手抓，叫人看见就不想买了。”售货员还强词夺理：“我的手消过毒了，防疫站也批准了。”
6月21日下午，记者在大营盘市场上，看见一位身着油垢衣服的中年人用手抓售熟碎肉、猪肠等。他左手提着秤，右手从肉盘子里抓起一把肠子，边往秤盘里放，边高声叫卖：“便宜了，快来买哪！”话音未落，唾沫星早飞到肉盘里了。见此情景，一些原来想买的人扭头就走。
坞城路有个学府商店，20日那天，四个售货员一齐抓售糕点，被南城区防疫站的同志当场发现。防疫站的同志问那几个售货员：“为什么放着售货工具不用，而用手抓？”售货员说：“顾客说他们急着坐车，不怕我们用手抓。”防疫站的同志批评了他们，并处以罚款。
23日中午，记者在太原火车站饭店天津包子铺里，看见一位四十多岁的女售货员用手抓售凉粉条。在逢春食品店，看见一位四十多岁的男售货员，开始用夹子售熟肉，人一多就又用手抓售了。火车站附近还有几家饭店里，也有些服务员用手抓售烧饼、馒头、包子、油条等食品。
据了解，太原市的许多营业员，根本不知道《食品卫生法》，也不相信“大把抓”出售食品会传染疾病。这种情况应当引起太原市有关部门的充分重视，彻底改变抓售食品的不良习惯。
新华社记者 刘谓福 杜文峰