生猪放开以后 [复制链接]

第5版()
专栏：

生猪放开以后
本报记者　陈满正
生猪取消统派购制度，全部放开后，全国大部分省、市、自治区生猪生产稳步发展，但也出现一些新问题值得重视。
今年中央一号文件决定取消生猪统派购制度，接着又调整了肉价，农民每售一头猪，一般可增加收益二十五元至三十元，从而促进了养猪业的发展。据商业部在河北、山西、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖南、湖北、四川、陕西等十二个生猪主产区二百零三个县的定点调查统计：第一季度生猪存栏总数五千一百六十五万头，比去年同期上升3.15％；公母种猪达三百八十四万多头，比去年同期增长3.86％。各地仔猪紧俏，价格普遍上涨，显示出生猪发展的趋势。与此同时，养猪专业户有了新的发展，生产规模不断扩大。湖南省截至3月底，养猪“两户”发展到十三万四千六百户，比去年同期增长10％；四川、山西两省进行的典型县调查也说明，养猪大户、养猪专业村都有较大幅度的增长，越来越多的农民瞄准了“黑财神”这条致富门路。
过去生猪经营是单渠道、少环节，现在变成多层次、多渠道，活跃了市场。湖南衡阳市生猪市场，出现国营、集体、个体三分天下的形势，尽管食品部门猪肉销售比去年同期减少63.4％，但市场上猪肉的总销量却增加了10.9％。不难看出，农民进入生猪流通领域，起了很好的作用。
生猪发展的形势不错，但也不可大意。现在，生猪出栏旺季已经到来，局部地区出现了生猪供大于求的矛盾。山东省五、六、七三个月预计出售生猪三百六十万头，各条渠道可以销售处理三百三十万头左右，剩余三十万头无销路；辽宁今年出栏生猪六百二十万头，多出一百二十万头；浙江省5月10日冷库已经饱和，一些地方被迫停止收购生猪。
产生这种现象的原因是多方面的。首先是城乡人民吃肉数量下降。猪肉提价，城市居民虽得到补贴，但并未将补贴收入全部用于买肉；农民购买力有限，不愿多吃；猪肉太肥，又近盛夏，也是销量下降的一个重要因素。如河南省4月1日放开，十天内销售生猪二万六千头，比去年同期五万七千头下降54％。江苏太仓县去年人均吃肉五十斤，居全国之冠，调价后减少了三分之二。据十个省区统计，4月份销售猪肉比3月份下降27.92％。预测今后随着城乡人民收入的增长，猪肉销量将会有所回升。
值得注意的是，经济发达、工副业开展较好的上海、江苏、浙江等省、市，出现农民不愿养猪的现象。过去这些地区农民养猪，每售一头猪，除奖励粮外，集体还补贴二三十元钱，现在这些待遇都没有了。农民说：养猪不如养兔，使这些省、市养猪出现下降的趋势。
农牧渔业部畜牧局认为，当前养猪业正处在一个重要转折时期，要采取切实措施，稳定生猪生产。首先要贯彻优质优价的原则，建议对饲养成本较高的瘦肉型猪提高价格，鼓励其发展；其次，在发挥主渠道作用的同时，积极支持生产者和私营屠宰户经销，允许他们自行选择经营方式，开店设摊，进入农贸市场，走街串巷，也可直接与零售商店或消费团体挂钩销售；第三，过去各地为发展生猪生产制订的一系列政策措施，凡是行之有效的，应该继续执行，同时要根据生猪放开后的新情况，采取新办法，使农民养猪得到合理收益，特别是对年养一二头猪的小户，应给予一定的扶持。