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第2版()
专栏：长话短说

赞“让消费者放心”
赵志文
入夏以来，各种饮料和冷食品的销量大增，丰富了市场，满足了群众需要。但是，也有些厂家和个体户唯利是图，在生产和销售饮料、冷食品时，忽视甚至无视食品卫生，掺杂使假，粗制滥造，使一些不合卫生标准的食品充斥市场，危害消费者的健康乃至生命安全，这是不能容忍的。
俗话说：病从口入。对于食品来讲，卫生是至关重要的。杭州冷气制品厂认识到了这一点，严格要求，从而使这个日产六十万支棒冰、四至五吨冰淇淋的工厂，产品卫生合格率连续七年都保持在96％以上，超过卫生部门规定的标准。
杭州冷气制品厂之所以能取得“放心工厂”的美誉，关键在于全厂干部职工有个对人民极端负责任的工作态度，他们对卫生条例和有关卫生操作规程进行了认真的学习，长年坚持。这个厂的座右铭是：“一定要让消费者放心”。为了使食品不遭污染，工厂要求女工连额前的刘海儿也必须塞进工作帽内，因为一根头发上往往会有许多细菌，稍有疏忽便可能酿成后患。这种严肃认真、一丝不苟的精神，对于那些时常违反食品卫生法、置广大消费者的健康于不顾的厂家和个人来说，的确是一面镜子。愿各地多一些“放心工厂”、“放心企业”、“放心商店”！