统一质量标准　加强技术指导 泗洪县双沟酒厂帮助农民发展酿酒业 [复制链接]

第2版()
专栏：农村信息

统一质量标准　加强技术指导
泗洪县双沟酒厂帮助农民发展酿酒业
江苏省泗洪县为了帮助农民走共同富裕的道路，以双沟酒厂为龙头，成立联合公司，带动乡、村、户办厂，发展酿酒业。今年1至5月，这个县乡、村、户办大小酒厂三十六个，各厂基本建设、生产工艺、技术装备，均由双沟酒厂派工程技术人员帮助设计、指导。联合公司负责统一原料、统一制曲、统一工艺、统一质量标准、统一商标，并负责销路。这个县仅乡、村、户办的酒厂今年可产酒近六千吨。随着酿酒业的发展，相应地带动了制曲、制瓶、瓶盖、胶套、印刷、包装等一系列配套工业的发展。这个县大部分剩余劳力也都将进厂从事酒业生产。
（陈先三）
泗洪县以国营双沟酒厂为龙头，成立联合公司，带动乡、村和户办厂发展酿酒业的做法，值得提倡。
各地都有自己的自然优势，许多地方都有自己传统的土特名产。充分利用各地的自然优势，把传统的土特名产的生产技艺和经验扩散开来，帮助更多的人掌握它，有利于更多的人走上共同富裕的道路。
——编者