武汉国营广埠屯菜场在竞争中走了“三着儿好棋” 广辟货源　优质服务　信誉第一 [复制链接]

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武汉国营广埠屯菜场在竞争中走了“三着儿好棋”
广辟货源　优质服务　信誉第一
据新华社武汉7月21日电 （记者周东爱）国营广埠屯菜场在武汉蔬菜市场彻底放开之后，没有被涌进城市卖菜的农民挤垮，生意反而越做越活，在当地的蔬菜市场上起了举足轻重的作用。
6月底的一天凌晨，记者慕名来到这里，一下车就发现好一个擂台赛的场面：小街的一边是广埠屯国营菜场，一边是农贸菜场，两家均以经营蔬菜为主，经营人员也都在百人上下，顾客各有所趋。但从人流上看，国营菜场的吸引力要大一些。记者随着顾客先走进广埠屯国营菜场，举目一看，嘿！这家菜场果然与众不同：货摊上摆的各种蔬菜及豆制品、盘菜、肉食和水产品，少说也有二百多个花色品种。
武汉市自产蔬菜产销体制改革以后，不少国营菜场都说生意难做，叫苦不迭，这家菜场又靠什么控制了市场呢？菜场经理黄成福和支部书记陈福华笑着向记者“透露”了他们的三着儿：
第一着儿，广辟货源，择优择廉进货，提高竞争的实力。菜场专门成立了一个多层次的货源信息网，到周围地县摸行情；到自由市场上摸消息；聘请周围县的种菜大户随时提供当地市场信息。现在信息业务组对周围十几个县的蔬菜行情了解得清清楚楚。今年四、五、六三个月，他们依靠这个信息网，从武汉周围十几个县采购四十多万斤价格低、质量好的蔬菜，相当于同期上市量的三分之一。
第二着儿是靠周到的服务吸引顾客。双职工时间紧，他们有洗净、切好、配好的盘菜供应；附近学校多、医院多，有些学生和病人想开个小灶，他们又增设了一个小生意柜，专卖三分、五分、一角钱的小菜和调味品；对孕妇、病人，他们开辟电话“四留”（地名、姓名、菜名、数量）业务；有些老人行走不便，他们就定期送菜上门；有些机关团体需要量大，他们开展预约销售和帮助进行精加工。这些周到的服务，把各方面的顾客都吸引过来了。
第三着儿是经常启发职工，把信誉看作企业竞争的无价之宝。要求职工在经营中自觉做到不让顾客吃一分钱的亏。