啤酒应向多品种发展 [复制链接]

第5版()
专栏：

啤酒应向多品种发展
1979年以来，我国啤酒产量平均每年增长33％。去年全国啤酒产量达到二百一十九万吨，居世界的第十六位，亚洲的第二位。预计今年啤酒产量可达到三百万吨。但是，我国的啤酒无论在数量上和品种上都还不适应国内外市场的需要。1983年世界人均消费啤酒二十三升，我国仅二升左右。在品种方面，也要努力向多品种方向发展，生产一些果汁啤酒，如葡萄啤酒、桔子啤酒、柠檬啤酒、杨梅啤酒、苹果啤酒；大力发展低热量啤酒；适合妇女和儿童饮用的甜啤酒；旅游者喜爱的粉末啤酒以及名贵中药材啤酒，如人参啤酒、灵芝啤酒等。
啤酒生产在提高产量、扩大品种的过程中，必须加强产品的质量管理，严格执行质量标准，落实各项卫生指标，以保护消费者的利益。
农垦商