教育商贩遵守法令讲究卫生 淮滨整顿肉食市场收到成效 [复制链接]

第7版()
专栏：批评以后

教育商贩遵守法令讲究卫生
淮滨整顿肉食市场收到成效
你报5月30日第七版刊登的《肉类食品应先检疫后经营》的来信，批评了我县一些个体屠宰户、肉贩子和卤肉商户缺乏法制观念和商业道德，随意出售未经检疫的猪肉，引起了我县人民政府的重视。
县长看到报纸后，立即责成卫生、畜牧、工商、税务、物价等部门组成检查组，分赴全县十八个乡镇，对所有肉食市场逐户逐摊点进行了检查，发现问题就地处理。
有关部门还利用广播、橱窗、幻灯告示等多种形式广泛宣传《食品卫生法》，并向屠宰、加工、经营肉食的商户进行职业道德教育。明确宣布出售猪肉必须做到宰前看活猪、宰后作质检，盖上“合格”印章后方可上市；未经检疫的一律不准上市。对储藏条件差的要限期销完，超过时间不准再售。全县城乡还根据集市大小，配备、充实了一定数量的畜禽检疫员和卫生监督员。
河南淮滨县 董学勤 李建平