重庆市食品污染情况严重 [复制链接]

第2版()
专栏：记者来信

重庆市食品污染情况严重
七月二十五日，重庆市解放碑餐厅冷饮部停业整顿。出售变质鸭子的江北区食品公司禽蛋厂也受到罚款处分。重庆市政府已决定八月份狠抓食品卫生工作。该市作出这一决定是因为食品污染严重。重庆市的一些家长再三告诫孩子不要喝街上卖的汽水之类的饮料；而四川标准计量管理局的干部则直言不讳地说：他们根本不喝一些厂、店生产的饮料，包括有些牌子的啤酒，因为这些饮料不符合国家卫生标准。
据重庆市市中区防疫站近两个月中对解放碑餐厅冷饮部的八次抽样检验，九件样品中竟有七件不符合卫生要求。当地报纸对这家冷饮部两度提出批评，该部竟置若罔闻。类似情况在重庆相当多：江北区防疫站今年上半年抽查糖果、糕点、肉制品、粮食复制品和调味品等一百一十九件，符合国家卫生标准的仅占百分之四十七。市防疫站六月份对近郊六区十九家冷饮食品厂、店冷饮食品抽查的结果是三分之一不合格。尤其是冰糕，合格率只有百分之十八。入夏以来大量上市的各种软管、玻璃瓶饮料，有的竟有白色蛆样虫或黑色块状物等。更有甚者，在婴儿和病人吃的牛奶中掺假，许多居民对此怨声载道。
重庆市食品污染严重的原因很多，有运输部门对原粮的污染，也有食品生产厂、店和经销部门对成品卫生、防腐等不重视。最令人担忧的是，有些个体户或集体联户，根本不具备卫生条件，却大量生产饮料、食品。有些人为了赚钱竟用冷水勾兑。这种情况，应该引起卫生、工商、市场管理等有关部门高度重视，采取断然措施解决食品污染，以保障人民健康。
本报记者 黄文福