“一分利餐馆” [复制链接]

第1版()
专栏：凡人新事

“一分利餐馆”
河南郏县城关镇东关街农民郭玉花，因陋就简办了个“一分利餐馆”。她把利润写到了招牌上，吸引了过路来往的顾客。
郭玉花五十来岁，是个淳厚的农村妇女。她只会做一些家常便饭，根本不会做那八盘十碗的酒席，她为啥敢办餐馆呢？原来，土地承包后，年年有余粮，玉米用来喂猪、养鸡不可惜，可小麦放在家里老鼠咬，隔几个月还得晒，她思来想去，粮食在家闲放着，自己也在家闲着，还不如把闲东西和闲工夫都利用起来，办个简易餐点，只经营微利的蒸馍、面条、素菜、稀饭。她因此取名为“一分利餐馆”。一般人在这儿吃顿饭只花三四角钱。经济实惠的家常便饭，不仅吸引行人，街上的五保户、附近小单位的职工、教师、个体户营业员，也都停炊来就餐。就这样，一传十、十传百，来“一分利餐馆”就餐的顾客越来越多。
餐馆生意兴隆，郭玉花更珍惜自己的招牌。她想尽办法降低饭菜成本。市场上小麦便宜，买麦加工面粉，比到粮管所买议价面粉便宜。她就不怕麻烦，买了麦子到面粉厂加工。所以她的餐馆价格稳定，总是一分利。县物价局给她颁发了文明经商奖状。
河南郏县城关镇中学教师 马泰山