金色的蛋糕，金色的心——记安徽省合肥市个体工商户周刚 [复制链接]

第2版()
专栏：通讯

金色的蛋糕，金色的心
——记安徽省合肥市个体工商户周刚
张传宣
今年五十一岁的周刚是合肥市赫赫有名的“蛋糕大王”。全市有一百二十多家商店、摊贩包销他的蛋糕和面包。但是，人们称道的，不仅仅是那一双制做金色蛋糕的手，更赞美他那颗金子般的心。
跨进周刚食品厂的大门，满眼是热气腾腾的兴旺景象。谁能想到，今日的工厂主，曾因为身患残疾，吃过国家几十年的救济。党的好政策使周刚一家从困难户一跃而为富裕户。周刚的腰包鼓了，对一个普通公民为国家应尽的义务的理解也深刻了。
1980年，他的蛋糕作坊开张大吉。无论国营商店还是个体摊贩，凡是去他家批发蛋糕的，哪怕五斤十斤，他都一一记帐，开出发票，然后按照营业额实打实地纳税。有人不理解周刚：“你太实心眼了，辛辛苦苦赚点钱谈何容易，少交点税怕啥！”周刚颇不以为然：“依法纳税是咱们义不容辞的光荣义务，如果只顾自家不顾国家，‘四化’大业啥时才能实现！”
几年来，周刚的蛋糕作坊发展很快，上交国家的税收数额连年翻番。今年他把作坊改成了食品厂，增加了新品种，1至5月份交纳税金九千多元，是去年同期的四倍。税务部门预计他全年可能纳税两万五千元。周刚却说：“你们估计得太少了，我的目标是向国家交税七万，个人盈利两万！”最近，周刚被省里树为依法纳税的标兵。他的模范行动，影响带动了大批的个体工商户。
周刚心眼实在，为人诚笃，对待消费者的态度也很端正。周刚生产的蛋糕后来居上，压倒群芳，凭的就是物美价廉！他的蛋糕量足，色泽金黄，松软香甜。按周刚的说法，这不难做到，只要蛋、糖、面之比达到1∶1∶1就行了。然而，不难中有难。一年当中，有四五个月市场鸡蛋紧缺、蛋价偏高，不少厂坊到时不是停止蛋糕生产，就是偷工减料，降低质量，以保利润。周刚却常年坚持生产不中断、质量不降低、销售不涨价的原则。去年9至11月，他因此亏损了一万多元。这损失全靠他以丰补歉才能拉平。
有人说：“周刚真傻，竟肯做几个月的赔本生意！”周刚说：“做生意要把用户放在第一位，我不能做奸商！”
一些同行合计痛打周刚一顿，因为他的营养面包每只价格比自己的低一分钱，上市就被争购一空。后来他们也许考虑还是“文斗”为好，就派代表上门谈判，要周刚与他们“统一价格”。周刚一口回绝了：“开展市场竞争是政策允许的，目的是为了搞活市场和保护消费者利益。那种联合起来欺行霸市的事情万万不能干。我欢迎你们在价廉物美和优质服务上下功夫，把我‘比’下去！”
周刚总说：“我是个吃国家救济多年的穷人。如今我富了，不能忘了眼前有困难的人。”他经常看顾街道上的五保户和困难户，送钱送物慰问他们。他摒弃“同行是冤家”的旧观念，一次拿出五千元，帮助费祥义、娄良源两家个体户扩大再生产。他还无私地传授技艺，很多人闻讯从新疆、山东、河南、四川赶来拜师，有些徒弟回去也成了当地的“蛋糕大王”。
在周刚这个普通个体户的心中，有着金钱买不到的高尚情操。